O mate tostado é uma bebida tradicional brasileira apreciada por seu sabor terroso e defumado, além de seus diversos benefícios à saúde. Produzido a partir da erva-mate torrada, o mate tostado apresenta um aroma e sabor mais intensos do que o mate tradicional, proporcionando uma experiência única e reconfortante.
Benefícios do Mate Tostado:
- Antioxidante: Rico em compostos antioxidantes, o mate tostado auxilia no combate aos radicais livres,prevenindo o envelhecimento precoce e doenças crônicas.
- Fonte de vitaminas e minerais: Contém vitaminas B1, B2, C e E, além de minerais como potássio, magnésio e fósforo, importantes para o bom funcionamento do organismo.
- Ação diurética: Estimula a produção de urina, auxiliando na eliminação de toxinas e retenção de líquidos.
- Melhora a digestão: Facilita a digestão e a absorção de nutrientes, além de auxiliar na redução da azia e constipação.
- Aumenta a disposição: Contém cafeína natural, que aumenta a energia e o foco, combatendo a fadiga mental e física.
- Fortalece o sistema imunológico: Auxilia na prevenção de gripes e resfriados, fortalecendo o sistema de defesa do organismo.
Como preparar o mate tostado:
- Em cuia: Adicione a erva-mate tostada na cuia, até 2/3 da sua capacidade. Aqueça a água até 80°C (antes de ferver) e adicione na cuia, deixando descansar por 5 minutos. Beba com bomba.
- Em chaleira: Adicione a erva-mate tostada na chaleira e a água quente. Deixe em infusão por 5 a 10 minutos,coe e sirva.
- Em prensa francesa: Adicione a erva-mate tostada na prensa francesa e a água quente. Deixe em infusão por 5 a 10 minutos, pressione o êmbolo e sirva.
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Dicas:
- A quantidade de erva-mate tostada pode variar de acordo com o seu gosto.
- Experimente adicionar frutas, especiarias ou ervas frescas ao mate tostado para um sabor diferenciado.
- O mate tostado pode ser consumido quente ou gelado.
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Contraindicações:
O consumo do mate tostado é contraindicado para gestantes, lactantes, crianças e pessoas com problemas de insônia, ansiedade ou hipertensão.
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